世界と旬を味わう、夏限定メニュー特集！

◇蒸し鶏のグリーンカレーかゆ（302kcal）

「また食べたい」「あの味が忘れられない」――　日々の感謝を込めて、人気メニューが15年ぶりに復刻 
復刻を期待する声が特に多かった、歴代の定番メニューの中でも人気を集めた一品です。ココナッツミルクのまろやかなコクと、青唐辛子の爽やかな辛みが織りなす本格的なグリーンカレーの味わいに、蒸し鶏・タケノコ・ナス・パプリカ・パクチーを彩り豊かにトッピングしました。
1食302kcalながら食べ応えも抜群で、夏をおいしく元気に乗り切りたい方におすすめです。     

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◇ビビンうどん

うどんに合う“特製旨辛ダレ”を追求した、つるこし流の「ビビンうどん」

『ビビンうどん』は、韓国の代表的な冷製まぜ麺“ビビン麺”を、自慢の「熟成 手延べうどん」でアレンジした夏限定メニューです。味の決め手は、うどんとの相性を追求して開発した“特製旨辛ダレ”。コチュジャンをベースに、アップルビネガーの爽やかな酸味とほのかな甘みを合わせることで、あとを引く旨辛な味わいに仕立てました。辛さの中にも奥深い旨みを感じられる、つるこしオリジナルの一杯です。

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◇アロス アルホルノ
トマトやにんにく、自家製ソーセージ、豚肉、じゃがいもなどの具材を、お肉の旨みが溶け込んだ出汁でお米とともに炊き上げる、スペイン・バレンシア地方の伝統的な郷土料理です。お米一粒一粒にしみ込んだ肉や野菜の香ばしく凝縮された旨みを存分に楽しめます。