2026.08.20
さぼてんから地球環境へのエール。「かつサンド」のパンの耳をアップサイクルした発泡酒「さぼエール」第2弾を8月24日（月）から販売開始
「とんかつ新宿さぼてん」では、大人気商品である「かつサンド」のパンの耳を使用した、アップサイクル発泡酒「さぼエール」をリニューアルし、8月24日（月）から、一部のレストラン店舗にて数量限定で販売いたします。
「かつサンド」のパンの耳をアップサイクルした発泡酒「さぼエール」は、パンの耳と親和性が高い小麦麦芽を使用したジューシーペールエールです。第2弾となる今回は、ドイツ産のホップをふんだんに使用することにより、やわらかな香ばしさとフルーティーな風味、苦みを抑えたまろやかな口当たりが特徴。さらに、ドライホップ製法により華やかで爽やかな香りを生み出し、パン粉をまとったとんかつの香ばしさと小麦麦芽の風味が心地よく重なり合う、プレミアムな一杯です。