野菜を食べるお粥レストラン

粥餐庁のお粥 お粥はすべて「玄米粥」「五穀粥」よりお選び頂けます。

玄米粥
白米に比べ食物繊維は6倍、ビタミンB1は4倍もある玄米を白米とブレンドして香ばしいお粥にしました。
五穀粥
ビタミン、ミネラルの豊富な穀物、玄米・押麦・大豆・キアヌ・ゴマの五穀粥。

素材への思い

米 微生物農法で育てた「米」を太陽熱でじっくり乾燥させた「天日乾燥米」をお粥に炊きあげています。
塩 沖縄の美しい海から採れた「塩」は「シママース=島の真塩」と呼ばれ、ミネラル・カルシウムが豊富です。
米 塩素を除去し、ミネラルを多く含んだカラダに吸収しやすい安全で美味しい「水」を使用しています。
黒酢 中国ではお粥に黒酢が定番。米酢の10倍以上のアミノ酸を含む本場中国伝承の固体発酵法の熟成真黒酢。
米 カキとカツオと昆布と海の三種の神器をギュッとブレンドした元祖粥タレ。
甘みがあってお粥を引き立てるとっておきの隠し味。