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味のこだわりとおもてなしで、お客様に新しい食の喜びを。

私たちは、より多くの人に食の喜びをお届けするために、国内外に展開する「とんかつ新宿さぼてん」をはじめ、中華・イタリアン・スペイン料理など、常に新たなおいしさをご提案しています。

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とんかつ新宿さぼてん

創業昭和41年、国内外に展開するとんかつ専門店

ロース、ヒレ、ブランドポーク【SaboRED】を中心に本格的なとんかつを親子三世代でお楽しみいただけます。

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恵比寿 かつ彩

バラエティ溢れるかつを楽しめる専門店

とんかつはもちろんのこと、新鮮野菜、海鮮など、バラエティ溢れるかつをお楽しみいただけます。女性にも大人気なかつ専門店です。

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覇王樹さぼてん

とんかつ専門店が贈るJAPANESE MEAT CUISINE

厳選した牛肉や豚肉を、和の伝統的な調理方法で”極上の逸品”に仕立て、皆様にお届け致します。

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SABOTEN BAR

串揚げとワインのお店

「さぼてん」がプロデュースする串揚げバルです。お手軽なタパスや串揚げと一緒においしいお酒を取りそろえています。

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Deli&Café SWEET CACTUS

四季折々の手作りデリ・サラダ+とんかつ

新しいさぼてんの形として自慢の揚げ物惣菜のほか、手作りのデリ・サラダ・スイーツをご用意。店内でもお楽しみ頂けます。

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謝朋殿

日本の四季を中華する。旬の美味しさと伝統の味をお届けします。

1967年新宿に創業。上海料理を基本に中国各地の調理法を融合させ、旬の自然な味わいを大切にした中国料理をお届けします。

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西安餃子

ちょい飲みから宴会まで、プロが仕上げるカジュアル中華

羽付き餃子と中華小皿で乾杯!スパイスを使った料理の数々・・・壮大な歴史が育んた医食同源・西安中華。

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西安健菜キッチン

餃子や点心、サンラー湯麺など本格中華をカジュアルに

2種の味が選べる酸辣湯麺とジューシーな餃子が自慢。旬の素材を使ってプロの技で仕上げた本格中華をカジュアルに楽しめます。

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粥餐庁

店内で丁寧に炊き上げたおかゆで、日常の中にホッとひとときを

干貝柱・チキンスープ・昆布・生姜とともに炊き上げた自慢のおかゆと中華麺。カラダがよろこぶメニューで、ヘルシーな毎日を。

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四川豆花飯荘

食文化の東西交流地、シンガポールで育ったグローバルな新四川料理

シンガポールに本店を構える「四川豆花飯荘」の日本第1号店。本場四川省の「正宗料理」が海を渡り、東西交流地シンガポールで育ったグローバルな新しい中国料理レストラン。

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SPANISH DINING Rico

自慢のイベリコ豚料理やワインを楽しむモダンスパニッシュ

それぞれの食材にあった調理法・食べ方を追究。スペイン各地を連想させるコンセプト空間でおいしいスペインをお楽しみください。

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UDONつるこし

本格黄金出汁(だし)でいただく「熟成手延べうどん」を気軽に。

つるっとした食感とこしのあるこだわり麺で作る、オリジナル創作うどんと定番の讃岐うどん。セルフの手軽さで本格的な味わいを。

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ピアットジョルノ

もちもち生パスタと、ふっくら釜焼きピッツァが自慢

こだわりの本格生パスタや、店内で焼き上げるできたての釜焼きピッツァを、ワインと共に楽しめるカジュアルイタリアン。

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タントチッタ

ワインと小皿料理、こだわりのもちもち生パスタで気軽に乾杯!

つまみやすい小皿料理をはじめ、本格生パスタや肉料理などワインにぴったりの料理が味わえるカジュアルイタリアン。

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和・旬菜 かなえ

-和のお料理と各地の酒をセレクト-

店舗のロケーション、設えに合わせて日本各地の銘酒をご用意。店舗毎に季節の素材を活かし、技法にこだわった料理ともにご提供。

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船橋 頑力屋

頑張る力を創ります

毎日店舗で炊き出しているとんこつスープで作る「黒マー油とんこつらーめん」と、旨みと深み・コクが堪能できる「肉そば」が自慢です。

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福龍

ー 福来たり 龍が舞う ー 「福龍」

全国からの厳選素材を使用した、四川風ベース、「和」「洋」の要素も取り入れた、こだわりの創作中華。

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55楼菜館

新宿三井ビルディングで創業30余年、こだわりの老舗中華

クラッシックな中華から旬の素材を生かした料理まで“中華”ならではの味わいを。お食事からご宴会まで幅広くご対応いたします。

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とんかつ新宿さぼてん(デリカ)

レストランの味をご家庭でも あなたの街のデリカさぼてん

専門店のおいしさをご家庭でも手軽に楽しめる店として、全国に展開するデリカ『とんかつ新宿さぼてん』。バラエティ豊かなメニューを取りそろえています。

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とんかつかつ匠

「匠の技と粋な食材」をテーマにした本物志向の揚物専門店

素材へのこだわり、粋なアイデア、腕を磨いた匠の技でかつ匠ならではの本物志向の揚げ物を、お楽しみいただけます。

とんかつ業態

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中華ダイニング

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その他

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世界中においしい空間を。

「とんかつ新宿さぼてん」をはじめとして、私たちのブランドを通して、末永く世界中の人々に親しまれる、そんな存在になりたい。 そのために、私たちはいつもおいしいと言っていただける安全で健康的な「食」を提供し、日本のみならず世界中でお客様の多彩な食のニーズにお応えし続けています。

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